有機資源中心揭3成蔬菜殘餘農藥超標　「有機菜」農藥超標124倍

有機蔬菜不等於無農藥！浸大有機資源中心抽查市面上82個蔬菜樣本，發現6成含殘餘農藥，其中一半殘餘農藥含量超標。在自稱「有機」的本地蔬菜樣本中，有一半含超標殘餘農藥，最高超標124倍；而在16個持有有機認證的蔬菜樣本中，亦有3個樣本含超標殘餘農藥，最高超標28倍。

中心指，有機菜一般售價較貴，但部分魚目混珠，有菜檔更盜用中心有機認證標誌。中心建議政府盡快就有機食品立法，以免不法商人以有機之名圖利。

浸會大學有機資源中心在去年12月至今年2月，在全港濕街市、超級市場、百貨公司及有機商店採集82個蔬菜樣本，檢測其352種除害劑含量，發現逾6成蔬菜樣本被驗出含有除害劑殘餘。

以本地法例標準計算，有3個來自街市的非有機蔬菜樣本殘餘農藥超標，佔整體3.7%，較去年同類調查下降3個百分點。該3個超標蔬菜樣本，其中兩個來自荃灣楊屋道街市出售的菜心及芥蘭，前者「毒死蜱」每公斤超標1.5倍，後者「敵百蟲」每公斤超標0.7倍，另一個則是購自牛池灣街市的內地非有機菜心樣本。

不過中心以歐盟標準計算，則殘餘農藥超標樣本達25個，佔整體逾3成。

中心發現持有有機資源中心認證16個本地菜樣本中，3個超標，最嚴重的來自觀塘瑞和街街市的菜心樣本超標28倍，中心正考慮撤銷其有機認證。

在6個自稱「有機」的本地蔬菜樣本中，有一半更超出歐盟除害劑殘餘標準，較本地常規菜的41%高，最嚴重為來自大圍街市一自稱為有機的芥蘭樣本，超標124倍，故中心指合理質疑部分有機菜是常規菜假冒。

另外，中心去年調查全港464戶街市菜檔，在約90個有售賣有機蔬菜的菜檔中，結果發現能出示有機認證的菜檔僅佔約4成，其餘只聲稱出售有機。

中心更指，大圍街市有菜檔疑盜用中心認證標誌，懷疑其觸犯盜用商標條例，已提交海關跟進。記者曾到涉事大圍菜檔了解，發現菜檔仍張貼該認證標誌，負責人則表示「甚麼都不知道，是之前貼上的標籤未除下。」

浸大有機資源中心總監黃煥忠指，持有機認證蔬菜售價較常規非有機貴逾一倍，普遍達$25一斤，吸引菜商魚目混珠，將常規菜以「有機」之名出售圖利，加上政府未制定法例規管有機產品營銷，致消費者難以分辨市面上聲稱有機的蔬菜是獲認證還是假冒，

不少街市菜檔的有機菜未在我們中心的認證列表內，只插有一個手寫牌寫上是有機菜，但現時未有法例可以提檢。

他建議政府就有機產品立法，至於市民日常烹調蔬菜前亦應以清水浸泡不少於半小時。

出席同一場合的食物及衞生局局長陳肇始回應指，食物安全中心現以認證機制，標識市面出售的有機產品。當局會加強向市民宣傳教育，了解有機食品的認證方式，亦會向農友教導正確的有機蔬果種植方式。

香港有機資源中心提供安全食菜錦囊：

• 日常烹煮蔬菜時應先用清水沖洗及浸泡不少於半小時，以去除蔬菜表面除害劑殘餘
• 避免單偏食某類型蔬菜，應進食不同菜及瓜類
• 選擇本地或內地出產的認證有機蔬菜

【延伸閱讀】有蟲洞代表有機？有機農夫4招教分辨有機菜

【延伸閱讀】貴價有機菜含農藥重金屬 長期攝入或會致癌？

【延伸閱讀】農夫拆解五大最多蟲蔬菜　西蘭花藏蟲點洗最乾淨？